手しごと。〜山椒のみりん漬け〜

季節はずんずん進んで

もう初夏ですね。

梅仕事の前に

初めて山椒を漬けてみました。

テレビで観て

何でも使えそうだったから。

山椒を１００g

さっと３０秒ほど湯がいて冷水にとってきっちり水分を拭く。

２００ml のみりんを煮切ってアルコールを飛ばし

完全に冷めたら清潔な瓶に山椒を入れてみりんを注ぐ。

これだけ！

あとは冷蔵庫で２週間後くらいから食べれるんだって。

１年くらい持つそうです〜

味醂の代わりにどんなお料理にも使えます。

ピリリと山椒が効いた美味しい煮物もできる〜〜〜

やほほーー

熟成して待つ時間も愛おしいではないか。

うふ。

 

春のひ。

エプロン

もらったーーーい！

わたし好みのインドのブロックプリント♡

イロチでお揃いなんだって。

嬉し〜な〜〜

ありがとね。

昨日はエプロンして

晩ごはんはふきのとうやこごみの天ぷらを作った。

ほろ苦い春を舌で満喫。

今日はね

生春巻きとフォーでベトナムご飯にする予定。

今週の座学の準備もせないかんのに

お茶してボーーーっとしてまう・・・

お茶を啜りながら聴く風さんの曲

“与えられるものこそ与えられたもの“

その歌詞がしっくりくる春のひ。

極上のじかん。

 

昨日の夜から

パウンドケーキが食べたくて

朝から

久しぶりにパウンドケーキを焼く。

オレンジピールがたっぷり入ったヤツ。

「誰が興味あるねん」

なことやけど

スイーツの中で焼き菓子がいちばん好き。

なかでもクッキーが一番好き。

あとは焼いてれば何でも好き。

できたらバターがたっぷり入ったヤツ。

ビーガンもたまにはいいけど

あのバターの香りがたまりません。

焼き上がったら

めちゃくちゃ贅沢に分厚く切って

このあいだ

ポチったジノリのお皿にどーーーーーんと。

裏まできゅんてなる〜〜♡

お紅茶を丁寧に淹れて

ひとり至福のティータイム。

最高や〜〜〜〜ん。

どっちも。

今日はしとしと雨。

ここのところ

春らしき暖かい日が続いたので観葉植物の新しい芽がにょきにょき。

何もせず

ぼーーーーっと眺めてしまうので

あっちゅーまに一日が過ぎてしまう。

そんな時間がありがたくてしあわせ。

それとは真逆に

木曜日は朝から晩まで仕事で忙しい。

そんな時間もありがたくてしあわせ。

どっちも大切なじかん。

objective vision.

 北京オリンピック

昨日は平野歩夢くんが金メダル獲得で大興奮しました〜

ハーフパイプ決勝２回目

世界初の技も決めて満点の滑りだ！

と思ったけど点数が伸びず・・・

金メダルはどうなるかとハラハラしましたが

３回目想像を超える滑りで大逆転

もうほんと感動しました

直後のインタビューで

２回目の得点に納得いかず

「怒りをうまく３回目に活かせた」

というようなことを話していました。

ちょうど今日、ヨガ哲学の講座が

客観的ビジョンを養うことが思考を綺麗にし、本質につながっていく

というお話でした。

これこれ！これなのよ〜

”怒り・不満”

感情にゆさぶられることなく

客観的にみて

”さてこれからどうすべきか”

にちゃんと向けている。

さすがです。

色んな意味で大感動のオリンピックハーフパイプでした。

金メダルおめでとうございます！！！

２０２２年 明けましたあ〜〜〜

 

昨年もたくさんいろんな方にお世話になりました。

今年もどーぞどーぞよろしゅうお願いいたします。

ブログのアップ頻度がずいぶんと落ちましたが

ちょこっとしたことはインスタの方に載せてあるので

よかったら覗いてやってくださいまし。

今年はインドに行けるかなあ。

そんなことばっかり考えているインドバカでございます。

元旦は夫と二人でしっぽりと新年をお祝いし

初詣にも行ってきました。

２日は親戚一同せまい我が家に大集合。

ひいばあちゃんから孫たちまで

みんなでカニすきを堪能しました。

さて

今年はどんな年になるかな。

ちょいとやっちまっちゃったのが

初クラスの時に今年の抱負をしゃべってしまったこと。

なんとな〜くこうしよっかな〜って思ってたのに

おし！やるぞ！となりました。

自分自身でお尻を叩いちゃいました。

そうでもしないとなかなか動かないので

よかったんだな、これで。

うん。

１月から新たに出張のクラスも増えて

だらりとしつつもチャレンジをしていきたいと思います。

みなさんの一年もシャンティな年になりますように。

私たちは言葉でしか繋がることはできない。

ずっと素敵だなあ、すごいなあ

と思っていた俳人の夏井先生。

プロフェッショナルに出ると聞いたので楽しみにして観た。

俳句はたった１７音が繰り広げる言葉の世界だ。

”あらゆる句を愛す”

寄せられたたくさんの俳句を前に

自分が理解できない句を否定しない

全ての句を大切にして愛でる

愛しにくい球が放られても

自分がその本当の良さがわからないから愛しにくいんじゃないか

そんな気持ちで全ての句に寄り添うのだと話す夏井先生。

プジャスワミジの言葉を思い出した

「愛とは思いやりである」

たとえ思いが違っていても寄り添うことはできる。

それはまさしく思いやりだと思う。

そして最後に夏井先生はこういった

俳句とは

自分の心と体を喜ばす真剣な遊び

私は一生遊び尽くす

それだけ

わーお！かっちょえええええーーーー

この世界はplayground

ただただ楽しむのみ

そのためにこの世界が出現してるんだったな

時々忘れそうになるけど

そんな生き方をまんまやってのけてる夏井先生って

やっぱり最高に素敵だ。

”鶴を抱くような余生を楽しまん”

夏井いつき